重金属超标波及多个行业 “标准之惑”引公众不安

[2013/7/18]

　　多家超市被查出铬超标产品家乐福世家华联均榜上有名

　　近日，上海市工商局公布了对浦东新区、闵行、长宁和普陀等多个区域的食品容器具质量监测结果。在此次监测的97个批次的各类食品容器具中，有6个批次不合格，上海世纪联华超市南桥有限公司、上海大润发有限公司杨浦店等5家经销店被列入曝光“黑名单”。

　　其中最大的问题还在于容器的重金属铬超标。而北京晖邑零售商管理咨询公司首席咨询师刘晖称，目前，超市对相应产品进行检验时，均为批次检验，而不是批批检验。

　　抽检的不合格产品主要集中在不锈钢容器中，此次，工商部门共监测不锈钢容器具47个批次，其中不合格批次有4个;监测塑料容器具48个批次，不合格批次2个;监测聚四氟乙烯涂层锅2个批次，全部合格。

　　监测发现，4个批次的不锈钢食品容器具的铬溶出量超标，而不合格产品在世纪联华、大润发等超市卖场均有销售。

　　据悉，上海联家超市有限公司(即家乐福)古北店经销的一款“FACKELMANN”不锈钢带槽铲，标为“法克曼家庭用品(深圳)有限公司”生产，铬溶出量实测值达2.3毫克/平方分米，超出国家标准要求限制近5倍。此外，上海世纪联华超市南桥有限公司经销的一款“美派”不锈钢口杯，以及上海大润发有限公司杨浦店经销的一款“乐鹏”11cm双层百合碗也均检出铬溶出量超标。

　　另外，监测还发现，有2个批次的塑料容器具脱色项目不合格，分别为上海市闸北华联吉买盛购物中心经销的一款洗米箩和上海康仁乐购超市贸易有限公司分公司经销的“TESCO”彩色艺术吸管。

　　重金属超标现象普遍存在 “标准之惑”搅民众恐惧

　　广东因首次披露了省内局地土壤污染数据而受到社会普遍的关注，但这些数据显示的污染程度却令人感到震惊——珠三角地区28%的土壤重金属超标。

　　7月10日，广东省农业厅、国土厅向该省的全国人大代表汇报土壤污染情况时披露了上述数字，广东也因此成为中国第一个公开该数据的省份。

　　广东省生态环境与土壤研究所研究员陈能场对记者说，广东率先披露以上数据，尽管内容非常有限，但值得赞许。不过这种污染调查需要做进一步的评估。

　　不久前，深圳市疾控中心公布了一项数据，2012年对21类食品的检测显示，水产品中的贝类食品重金属超标情况严重，抽检的69份样品中，七成镉含量超标。包括带子、扇贝、元贝、毛蚶、生蚝、花甲、沙白、圣子、鲍鱼、文蛤等贝类水产品均有镉超标样品。镉含量检测值最高的为21.4mg/kg，超出国家安全标准10倍。

　　重金属超标已经不是一个行业的问题，镉大米、小龙虾、家具行业、食品容器、土壤等波及食品行业、家具行业、土壤多个行业，然而标准至今都是一个模糊的概念，

　　专家建议如何减少体内重金属

　　要想完全避免重金属是不现实的,那么在现有条件下,我们怎么才能尽可能减少重金属的摄入呢?如果有条件,尽可能选择水好、空气好,土壤污染少的地区生产的农产品,最好给孩子买环保的无铅玩具,饮食上有三个注意点:多喝水,多吃素,不吃内脏。

　　多喝牛奶牛奶蛋白质会在肠胃道形成保护膜,使人体少吸收有害物质,也能把重金属包裹起来,不被吸收就被排出。

　　不用花里胡哨的碗碟碗碟上的颜色很多含有重金属物质,经常用有颜色的碗,可能吃进去不少重金属。最好用透明的玻璃杯玻璃杯是一种比较环保的容器。而陶瓷杯,特别是水晶杯,重金属含量往往比较高。掉了涂层的不粘锅不要用时间一长,不粘锅上面的涂层可能会脱落,也可能摄入重金属。浙大一院急诊科副主任陆远强家里用的是最原始的铁锅。“原料单一,比较放心。铁锅会析出铁离子,这是人体必需的元素,对健康有好处。”少喝铝罐酸性饮料酸性物质会腐蚀饮料罐,析出铝离子。铝对人体没有好处。家里烧开水用的壶,也要留意,不要用铝壶。

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