农业部公布上半年农产品检测情况

[2013/8/6]

　　今年上半年两次监测合格率平均，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品样品合格率分别为95.9%、95.6%、99.0%、99.7%和94.2%。

　　今年上半年在种养基地、生产加工企业、批发市场、农贸(集贸)市场、商场(超市)、餐饮单位等重点场所开展食品质量安全监督性、评价性抽检和食品快速检测37924批次，合格37345批次，不合格579批次，总体合格率98.47%。

　　据悉，今年4—6月，农业部组织开展了第二季度全国农产品质量安全例行监测，共监测了蔬菜(含食用菌)、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品80个品种87个参数，抽检样品9658个。监测结果显示，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品样品监测合格率分别为96.7%、93.8%、99.0%、99.8%和93.9%。

　　从今年上半年食品安全监测结果来看，主要食品品种质量安全状况普遍较好，其中，食用菌、膨化食品抽检合格率为100%，蔬菜及其制品、水果及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、水产品、调味品、饮料、糕点、罐头、酒类、粮食及其制品、茶叶及其制品、速冻食品的合格率为95%以上，方便食品、糖果制品、饼干、豆制品、坚果及炒货制品、食用油、蜂产品和农业投入品的合格率为90%以上，水发产品合格率较低，为58.33%。

　　一些品种出现问题的主要原因：一是农户在种植过程中使用或农药厂家在农药生产中违法添加禁用农药;二是水发产品在发制过程中使用了对人体有害的非食品添加剂;三是生产方对生产工艺控制不严，超量使用食品添加剂;四是生产、贮存、运输和销售的条件较差而导致部分食品污染，变质;五是食品标签、标注不规范。

　　农业部已将监测结果通报各地，要求对监测发现的问题进行认真整改，有针对性地跟进开展农产品质量安全监督抽查，依法查处不合格产品及其生产单位，严厉打击违法违规行为。尽快启动国家农产品质量安全监管示范县创建活动，落实属地责任，强化源头监管。

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