国家市药监局公布方便面油料包抽检结果

[2013/11/25]

　　近日，针对外媒报道在台湾“康师傅”、“统一”等方便面油包中检出铅、砷、铜等重金属问题，食药监总局部署对国内市场方便面调料包重金属含量进行抽检。对7个品牌67个方便面样品中的129个调料包进行的检验结果显示，其中铅、总砷、无机砷指标符合相关规定。

　　针对外媒报道在台湾“康师傅”、“统一”等方便面油包中检出铅、砷、铜等重金属问题，国家食品药品监督管理总局高度重视，立即布置国家食品质量安全监督检验中心和国家加工食品监督检验中心(广州)开展监督检验，共抽取国内市场方便面样品67个，涉及“康师傅”、“统一”、“农心”、“今麦郎”、“五谷道场”、“日清”、“公仔”等7个品牌。对67个方便面样品中的129个调料包(酱包、油包、菜包等)进行了检验，检验项目为铅、砷等指标。

　　“食药署”称，经过风险评估，案内市售泡面油包及调味酱料等检出重金属均无摄入风险。泡面油包及调味酱料是由多种食品成分混合炒焙加工的产品，因不同产品配方不同，故实际上无法订定一致的标准，国际上也没有针对该等复合食品原料所产制的加工食品制定重金属规范。食品中检出重金属物质危害风险，需同时考量浓度及该等食品的摄入量。

　　国家颁布的《食品安全标准食品中污染物限量》(GB 2762—2012)规定，调味品铅含量应≤1.0ppm，总砷含量应≤0.5ppm，无机砷含量≤0.1ppm。经上述两家食品检测机构检验，129个方便面调料包中的铅、总砷、无机砷指标符合《食品安全标准食品中污染物限量》(GB 2762—2012)相关规定。

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