我国食品快速检测分析系统即将面世

[2014/11/11]

　　在南京财经大学等高校主办的第三届“国际质量·安全·信用学术论坛”上，江苏省质量安全工程研究院教授王海燕告诉现代快报记者，未来十年，我国将着力培育 120个农产品品牌，逐步建立正能量食品安全环境;未来三年，她所在的多谱融合实验室还将建立大数据库，研发快速检测分析系统，让全面快速精准的检测从实验室走向大众，从而保障大家吃得放心。

　　笔者获悉，去年6月，中科院大连物理研究所研究员李海洋等，研制出国际首款可同时检测爆炸物和毒品的非放射性光电离源离子迁移谱仪。在论坛现场，李海洋告诉笔者，这款离子迁移谱仪还可以同时实现对萝卜、苹果等农产品的快速、低成本检测。 “比如苹果表面的农药残留，放到仪器上测一下，很快结果就出来了。”不过，目前这些离子迁移谱仪主要还是用在机场、火车站、码头等公共场所。

　　对此，王海燕表示，随着快速检测技术的发展，未来两三年，她的研究团队将建立食品安全标准谱图库，让这些研究走出实验室，为大家关心的农产品进行全面快速精细的检测。而这套系统未来做成后，首先是服务于企业，等技术应用创新和进步后，可以逐渐发展到家庭。

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