德国研究人员用激光光谱学判断鸡蛋性别

[2016/5/6]

德国的研究人员开发出了一种方法，使用激光光谱学判断孵化前的鸡蛋性别。这项技术将在不久之后商业化推广，为现有的残忍孵化实践提供一种替代的符合动物福祉的人道方法。现有的方法是在出生后不久杀死不会生蛋的雄性小鸡。养鸡场的大约一半小鸡在出生后被认为在商业上没有价值，因为它们是公鸡。仅仅英国一地，每年有3000万到4000万只小鸡被剔除掉。而在全世界，这个数字可能高达每年数十亿只。　

　　众所周知，相较于普通光源，激光光源具有单色性好、亮度高、方向性强和相干性高等特点，是用来研究光与物质的相互作用，从而辨认物质及其所在体系的结构、组成、状态及其变化的较理想的光源。激光的出现，使原有的光谱技术在灵敏度和分辨率方面得到很大的改善。　

　　自然界中的物质由于其原子或者分子结构的不同，具有不同的特征吸收谱或者荧光谱等。通过对这些谱线的分析，就可以获得待测物质种类及含量等方面的特征信息。自激光问世以来，激光光谱技术被广泛应用于医疗，生物，农业，环境监测等各个不同的领域。据了解，激光光谱技术在生物上的应用主要集中在生物分子的DNA研究中，那么我们也能很轻松的理解为何可以借助激光光谱学来判断鸡蛋的性别了。　

　　据悉，类似的方法也将应用于其它动物的商业性养殖。研究人员的方法是在孵化三天之后鸡胚胎血管已经形成的情况下判断性别，研究人员强调，胚胎还没有形成神经细胞，不会感觉到疼痛。这不管是对养殖者的利益获取来说，还是从人道主义的精神来说，都是有百利而无一害的。

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