“电解水实验”其实是个骗局，科学认识饮水安全

[2016/5/23]

在今年的开放日活动中，除原有供水系统参观线路外，还增加了污水处理系统参观线路，参观者至海泊河污水处理厂、海湾中水处理厂，参观了污水处理和中水处理工艺流程，对污水变清的过程有了直接的认识。

水垢多不等于水质差、“电解水实验”是个骗局……19日，在全国第25个城市节约用水宣传周期间，水务集团举行了“水务开放日”活动，市供水水质监测中心工作人员通过一个个现场实验，让市民科学认识饮水安全。　

　　水垢多不等于水质差

　　“自来水烧开后的悬浮物是水中的硬度造成的，属于正常现象，也就是老百姓常说的水垢。水垢多并不等于水质差。”昨日，市供水水质监测中心工作人员介绍，自来水是由天然水净化处理后而产生的。天然水中含有的钙、镁等矿物质，在常温下溶解于水中，但是加热后会形成碳酸钙等不溶于水的白色粉末，从而形成水垢。钙、镁等离子是人体每天所必需的营养物质。　

　　为了让参观的市民有更直观的认识，市供水水质监测中心工作人员分别以自来水、依云矿泉水、纯净水做水的硬度实验，将3种水烧开后经过沉淀，会发现纯净水没有任何白色矿物质沉淀，自来水有少量沉淀，而依云矿泉水的白色沉淀最多。“这就说明依云矿泉水里面的矿物质较多，不能因为白色沉淀多就说它不好。”工作人员表示，纯净水中矿物质少，加热后也不产生沉淀，但长期饮用对健康无益。　

　　目前，青岛地区的自来水总硬度含量长期保持在260mg/L至300mg/L之间，大大低于国家《生活饮用水卫生标准》中总硬度450mg/L的限值要求，适合饮用。　

　　揭穿“电解水实验”骗局　

　　“用电解棒电解自来水、矿泉水时有很多的絮状物出现，而纯净水的絮状物很少，这能证明水质好坏吗？”有现场参观市民提出这样的疑问。　

　　“不能。天然水中含有一些矿物质和微量元素，如钠、钙、镁及其他离子，这些离子具有导电性。电解器插入水中后，阳极的铁棒本身会因电流作用释放出铁离子，生成的铁离子与水中各种阴离子结合形成各种铁化合物，从而出现了絮状沉淀。”工作人员介绍说，纯净水中由于不含有离子，不具有导电性，所以不会有颜色生成。因此，电解器让水的颜色改变与水质无关，水只不过充当了导体的作用。实际上，自来水中含有的矿物质是人体所必需的，电解水实验不能作为检测自来水水质好坏的依据，纯净水中加入食盐后同样会出现大量絮状物。　

　　为揭穿“电解水实验”骗局，工作人员拿来矿泉水、自来水同时电解，两种水都出现了絮状物。而随着电解电极不同，颜色也不相同。“除了电解水实验，TDS笔也号称能测出水中几百种重金属，这也是净水器推销人员偷换概念，误导大家。”工作人员说，TDS笔是用于检测水中的溶解性固体物的，包含无机盐和有机物等。因此，这种仪器测出的只是水中矿物质等可溶性固体的含量，根本测不出任何金属含量，测出的数据无法表示水质好坏。

　　1、水质指标有哪些？

　　答：国家《生活饮用水卫生标准》规定必须对106个项目进行检测，涉及感官、卫生、微生物、物理、化学等多类学科，以确保饮用水安全卫生。我市生活饮用水检测严格按照国标执行，并定期向社会公布，有的标准要求还高于国标。　

　　浊度：反映天然水和饮用水的物理性状的一项指标，浊度越低，水中的污染物含量也越低，水质就越好。国标要求小于等于1度，我市出厂水控制在0.2度以下，管网水控制在0.5度以下。　

　　余氯：自来水经过加氯消毒，接触一定时间后余留在水中的氯，能控制细菌繁殖，保证持续的杀菌能力。国标规定，管网末梢水余氯不应低于0.05毫克/升。　

　　细菌总数：微生物指标。指消毒后水中的细菌总数。国标规定，自来水在37度环境下经过48小时培养，细菌总数每毫升小于等于100个。

　　总大肠菌群：微生物安全性指标。指每升水样中的总大肠菌群的数目。国标规定，每100毫升水中不得检出。　

　　2、家中的自来水发白、冒气泡是何原因？　

　　答：这是由于自来水中溶入了气体，在自来水的输送过程中经压力作用分解成微小气泡，看起来水为乳白色，待静止几分钟后，气泡会自行消失，水质变清。这种现象不影响水质，可放心饮用。　

　　3、自来水为何有漂白粉味　

　　答：为确保自来水符合安全卫生要求，避免发生介水传染病，自来水在净化处理过程采用加氯消毒，杀灭水中微生物、保证水质安全，并根据《生活饮用水卫生标准》规定，自来水中要有余氯，以保证自来水输配过程中的水质安全。对一般人而言，这种浓度的自来水闻起来或喝起来不会有明显的味道，只有少数嗅觉或味觉较敏感的人才会感觉到有消毒水味，这对人体健康并无影响。近年来，随着原水的有效控制和净水工艺的改进，自来水加氯量已大大降低。

（来源：青岛早报）

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