揭开“生物肥料”神秘面纱
[2016/8/10]
生物肥料即为微生物肥料，有降解有毒、有害物质等作用，生物肥料可以活化并促进植物对营养元素的吸收。近来年，国内对微生物肥料的需求增加，生物肥料发展的机遇与问题也同时存在，而产业化发展成了微生物肥料行业的一个发展趋势。
近日，国家土肥资源高效利用工程实验室、山东农业微生物菌种资源保藏中心研究员周波教授接受了采访，他对功能性生物肥料的定义和应用等方面进行了透彻的分析和解读。
揭开“生物肥料”神秘面纱
周波介绍说，从定义上来看，生物肥料即为微生物肥料，是指含有活微生物的特定制品，应用于农业生产中，能够获得特定的肥料效应，在这种效应的产生中，制品中活微生物起关键作用。目前常见的生物肥料包括农用微生物菌剂、复合微生物肥料和生物有机肥。其中农用微生物菌剂是目标微生物（有效菌）经过工业化生产扩繁后加工制成的活菌制剂。它具有直接或间接改良土壤、恢复地力，维持根际微生物区系平衡，降解有毒、有害物质等作用；应用于农业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加植物养分的供应量或促进植物生长、改善农产品品质及农业生态环境。复合微生物肥料是指特定微生物与营养物质复合而成，能提供、保持或改善植物营养，提高农产品产量或改善农产品品质的活体微生物制品。生物有机肥指，特定功能微生物与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源，并经无害化处理、腐熟的有机物料，复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。
生物肥料可以活化并促进植物对营养元素的吸收。即常规意义上的解磷解钾固氮等功能，活化土壤，提高土壤肥力，增加植物营养元素的供给。同时可以产生多种生理活性物质，刺激调节植物生长。另外，生物肥料还具有抗病性，能够产生多种抑病物质，如铁载体、抗生物质、几丁质酶、葡聚糖酶、卵磷脂酶等物质诱导系统抗性。同时还具有解毒作用，化感物质降解转化、提高植物的抗逆性。有些微生物肥料的特殊微生物可提高宿主的抗旱性、抗盐碱性、抗极端温度、湿度和pH值、抗重金属毒害等能力，提高宿主植物的逆境生存能力。如VA菌根真菌肥料有一定抗旱能力、对锰的抗性。
生物肥料的施用应注意两项基本原则，即近根和营养。生物菌肥的施用方法较多，主要有拌种、穴施、基肥、追肥、蘸根、种肥等。不同肥料对不同的作物有最适宜施用方法、施用量和施用时间。科学合理地施用生物肥料，在盐碱地区可以进行盐碱地改良项目。据资料显示，盐碱地是盐类集积的一个种类，是指土壤里面所含的盐分影响到作物的正常生长，根据联合国教科文组织和粮农组织不完全统计，全世界盐碱地的面积为9.5438亿公顷，其中我国为9913万公顷。我国碱土和碱化土壤的形成，大部分与土壤中碳酸盐的累计有关，因而碱化度普遍较高，严重的盐碱土壤地区植物几乎不能生存。而在盐碱地区施用正确的生物肥料，可以使生物肥料成为盐碱地的“克星”。
生物肥料发展面临挑战
周波还告知，近年来，我国农业生产对肥料需求量不断增加。由于化肥价格上涨和大量使用化肥造成环境及农产品污染等原因，人们开始重视微生物肥料生产。有人认为，微生物肥料要想在众多商品肥料中占有一席之地，必须向产业化方向发展。为此，必须建立微生物肥料原料基地和供应系统，开发新微生物肥料品种、进一步提高其质量，发展微生物肥料加工工业，急需研制和生产微生物肥料专用机械设备，建立微生物肥料质量标准和管理体系，以及加强微生物肥料科研、技术培训及推广应用工作，从而有力推动我国微生物肥料向产业化方向发展。
而当前我国生物肥料发展的机遇与问题同时存在，尽管近几年来，国内的微生物肥料企业都有了一定的发展，但还不同程度地存在着以下问题，其具体表现如下：其一在工厂化生产中，普遍缺乏高效菌株，菌种资源缺乏，很多厂家的菌种都在利用同一个菌株，肥料品种单一，产生了一个菌种打天下的局面；另一方面，使用菌株不当也会带来安全隐患，一些厂家的生产菌种没有经过正规的鉴定就投入生产，也是一种不妥当的行为。其二生产设备陈旧。有许多生产厂是由已倒闭的小型酶制剂厂、味精厂、柠檬酸厂等改造而成的，其设备本身就效率低、能耗高，勉强生产，没有长远的发展计划。其三技术工艺落后。有些厂家认为只要有了微生物肥料菌种，有了相应的培养基就能够生产出微生物肥料，缺乏生产过程中的监控和检测手段，有的甚至还是小作坊式的生产方式。绝大多数生产企业本身不具备产品的技术创新能力，没有相应的研发人员，无法建立产品质量保障体系。其四生产管理水平较低。许多生产厂家没有一套完整的、健全的管理制度，也就没有建立真正的服务体系，无法获得良好的经济效益。其五市场上鱼目混珠，假冒伪劣屡禁不止。这些年来，一些所谓微生物肥料或生态肥料，一度统领江湖。尽管主管部门三令五申，要求各地清理整顿微生物肥料市场，但由于涉及地方、部门甚至小团体的利益，一些假冒伪劣微生物肥料产品仍充斥市场，严重制约了微生物肥料产业的健康发展。
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