食药监局探索建立食品生产小企业“多合一”检验室

[2016/9/30]

    出厂检验检测一直是诸多小企业食品安全管理的软肋、发展的瓶颈,海南省屯昌县食品药品监管局立足地方实际,为解决小企业实际难题,探索建立食品生产加工小企业“多合一”检验室。

  

  在日常监管中,该局发现许多食品生产小企业都配备有检验室、检验设备设施,但却无人检、不懂检、不能检,出厂检验基本不开展,导致食品安全隐患长期存在。通过详细了解,这些小企业均为小作坊转型,而且是家庭生产模式,以生产地方特色小食品为主,规模小,产量少,难以负担开展出厂检验需配备专职检验人员的高费用,仅在需要的时候临时聘用检验人员应付监管,检验检测设备基本成摆设。该局经充分调研后,提出建立“多合一”检验室的想法。

  

  由几家小企业共同出资,选择其中一家小企业的检验室进行规范建设,购买设备和试剂等并聘请两个专职人员,到海南省质检所跟班学习,熟练掌握操作流程、书写报告单等检验技术,确保工作成效;几家小企业生产的产品,每个批次都主动送到“多合一”检验室来进行出厂检验,并出具出厂检验报告,做到检验批次不间断,检验结果不打折扣,检验工作不应付;监管人员利用自身的专业优势,主动上门服务、指导、监督,帮助其建立起相关规章制度和工作流程,逐步规范“多合一”检验室的运作。

  

  “多合一”检验室既是该局监督与服务并行的举措,也是一次精准帮扶的缩影,更是一次创新监管方式的探索。经过多方共同努力,目前糕点行业小企业组建的“多合一”检验室已经在9月份正常开展检验检测工作。

(来源:中国食品安全报)