端午节美食密集揭秘：食品厂的乳化机、匀浆机、天平、培养箱

[2023/6/15]

端午节即将来临，大家都在忙着准备粽子吃了。但是，你知道吗，这些美味的粽子是怎么做出来的吗？其实，制作粽子需要用到食品厂中的一些仪器设备，如乳化机、匀浆机、天平、培养箱等等，下面就让我们来了解一下。

广州市深华提供（图）乳化机

首先是乳化机，这是一个重要的设备，它可以将材料分散到可能最小的粒子中，从而保证了粘性和均匀性。在制作粽子时，我们通常需要将糯米浸泡并搅拌，以便使其更加粘性，并且更容易搭配其他材料。使用乳化机，则可以更加快速、高效地完成这项工作。

广州市深华提供(图)匀浆机

其次，匀浆机也是必不可少的设备之一。制作粽子时，我们需要将各种食材混合在一起，如糯米、肉类、蔬菜等，需要将这些材料均匀地混合在一起，这时候就需要使用匀浆机。它可以将各种食材混合在一起，同时还可以控制混合的时间和速度，从而保证粽子的口感和质量。

广州市深华提供（图）电子天平

天平是食品厂中常见的设备之一，它可以精确地测量材料的重量。在制作粽子过程中，需要精确地测量各种食材的重量，其中就包括糯米、肉类、植物油等等，使用天平可以使这项工作更加简单，准确度更高。

广州深华提供（图）培养箱

最后是培养箱，它可以提供适当的环境用于发酵。制作粽子时，需要将肉类等需要处理的材料放在培养箱中进行发酵。使用培养箱可以控制发酵时间和温度，使得发酵更加均匀，提高了粽子的口感和质量。

因此，我们可以看到，在制作粽子过程中，需要用到乳化机、匀浆机、天平、培养箱等一系列仪器设备来保证粽子的口感和质量，所以说食品厂的仪器设备非常重要。如果没有这些设备，粽子的制作就会变得困难而低效。